Resultado de búsqueda: carragenina

Lácteos y derivados

Carragenina en la industria alimentaria: de la funcionalidad tecnológica a los beneficios para la salud

Normatividad y regulaciones

Carragenina, un polisacárido marino que sigue en auge pese a la regulación y preocupaciones de seguridad

Envasado y procesamiento

Beneficios y usos de la carragenina en los alimentos

Normatividad y regulaciones

Carragenina: ¿qué dice la ciencia sobre su seguridad en la alimentación?

Lácteos y derivados

La carragenina en la leche: ¿beneficios o riesgos para la salud?

Lácteos y derivados

El aditivo más popular en la industria alimentaria en 2023 es la carragenina

Diseño e innovación

Carragenina en la industria alimentaria: usos y controversias

Materiales

Carragenina en la industria alimentaria, usos revolucionarios y beneficios comprobados