Temas del día:
Inteligencia Artificial en la industria alimentaria: innovaciones que están evolucionando el mercado
Nuevos endulzantes en panificación: tendencias de la alulosa, el eritritol y los extractos de frutas en México
Sostenibilidad en Starbucks: Iniciativas ecológicas implementadas en tiendas Latinoamericanas
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina

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Noticias de carne de cerdo

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Seguridad alimentaria

El maíz y el pozole contribuyen con la seguridad alimentaria

La especie más utilizada del maíz es cacahuazintle, lo que suma a la seguridad alimentaria

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Industria alimentaria hoy

Estiman continúe creciendo el mercado de carne de cerdo en 2023

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Industria de carne de cerdo irlandés impulsa una producción primaria sustentable

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El mercado de la carne de cerdo se fortalece a nivel global

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Seguridad alimentaria

La producción de carne de cerdo camina hacia la sustentabilidad

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Irlanda encabeza la producción de carne de cerdo desde un enfoque sustentable

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevos sabores veganos inspirados en la carne de cerdo

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Marketing

El impacto del marketing de la carne de cerdo en América Latina

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Tecnología de los alimentos

El uso de la tecnología de alta presión dentro de la industria de la carne

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