carne alternativa - THE FOOD TECH - Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas

Noticias de carne alternativa

Ingredientes y aditivos alimentarios

Monohidrato de creatina aprobada para productos vegetales

El gobierno de Alemania aprobó el monohidrato de creatina para agregar en productos vegetales

Tecnología de los alimentos

¿Cómo es la carne vegana impresa en 3D?

Esta alternativa innovadora ofrece una solución ética y respetuosa con el medio ambiente

Proteína de maíz podría mejorar la textura de la carne alternativa

Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteína de maíz podría mejorar la textura de la carne alternativa

En esta investigación, el maíz ha sido destacado como un ingrediente ambientalmente sostenible

Tejidos-grasos-principal

Tecnología de los alimentos

Cultivan tejido graso a base de células para acentuar la textura en la carne alternativa

plant-based-carne

Tecnología de los alimentos

La innovación de productos a base de plantas continúa pese a diversos obstáculos

Inflación

Industria alimentaria hoy

Esta empresa anunció el lanzamiento de su nueva pizza de carne alternativa

malta-sostenible

Ingredientes y aditivos alimentarios

Malta sostenible podría usarse para desarrollar ingredientes para carne plant-based