22 de Junio de 2025
22 de Junio de 2025
La conservación de alimentos funcionales exige una cadena de frío robusta.
Investigadores crearon materiales para prevenir crecimiento bacteriano y prolongar la vida útil
El cambio climático reta la seguridad alimentaria pero la innovación en cadena de frío es clave
La telemática y sistemas de monitoreo eficientizan la cadena de frío para reducir el desperdicio
Las innovaciones en almacenaje están optimizando la cadena de frío
La escasez de combustible y la deficiencia de la cadena de frío, obstáculos para los agricultores
