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Confitería

Chocolate sin cacao: qué alternativas están ganando terreno en la industria alimentaria

Confitería

De residuo a ingrediente estratégico: científicos transforman desechos del cacao en un color azul natural

Panificación y snacks

Alpezzi Evolution: la cobertura a base de cacao que marca una nueva era de sabor y excelencia

Cacao y tequila: dos Denominaciones de Origen que ponen a México en el mapa global

Eventos de la industria pasados

V Seminario Internacional “Sostenibilidad de la Cadena de Valor Cacao-Chocolate"

Bebidas

La icónica crema de avellana y cacao se convierte en helado

Confitería

Anuncian el lanzamiento de crema de cacao y avellanas con maní

Diseño e innovación

Fusión de café con crema de avellanas y cacao para crear una experiencia sensorial