21 de Noviembre de 2024

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Noticias de cacao

Industria alimentaria hoy

Los chocolates de pascua se ven afectados por el precio del cacao

Los cambios climáticos han afectado a los productores de cacao en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Ecuador es acreditada como la Capital Iberoamericana del Chocolate

El sabor del cacao andino conquistó a los exigentes paladares europeos

Industria alimentaria hoy

El precio del cacao sigue al alza en Wall Street

El cacao registró un máximo histórico de más de 5 mil dólares por tonelada

Industria alimentaria hoy

Los altos precios del cacao beneficiarán a los productores peruanos, asegura el Gobierno

Un hito histórico que el precio del cacao supera los 5 mil dólares la tonelada en la bolsa

Industria alimentaria hoy

Reconocen al cacao de Colombia como el mejor del mundo

Con este premio, la atención del mundo nuevamente se centrará en Colombia y su producción de cacao

Industria alimentaria hoy

El San Valentín más caro: los precios del cacao alcanzan máximos por el impacto del clima

El cacao se ha encarecido un 40% desde principios de año por los cambios climáticos

Ingredientes y aditivos alimentarios

De la semilla del cacao al chocolate: un viaje de sabor y cultura

El cacao representa un viaje de sabor, cultura e innovación

Industria alimentaria hoy

El Basque Culinary Center premia en Londres a una 'startup' de chocolate hecho sin cacao

El chocolate sin cacao de WNWN Food Labs resultó ganador Londres

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Novedades en productos terminados

Nestlé lleva a España el chocolate Kitkat elaborado con cacao más sostenible

Nestlé sigue impulsando la sostenibilidad y apostando por productos amigables con el medioambiente

Industria alimentaria hoy

Un proyecto apoyará a productores de cacao de Honduras para exportar frutas deshidratadas

Productores de cacao de Honduras han diversificado la producción de sus parcelas

Industria alimentaria hoy

Mujeres del sur de Colombia se unen para cultivar cacao y potenciar su liderazgo femenino

"Nos estamos dando cuenta que el cacao puede dar mucho más beneficio que sembrar ilícito"

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Tecnología de los alimentos

Crean nuevos sabores con IA y cacao

A través de análisis de consumidores innovan sabores con base de cacao

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Industria alimentaria hoy

13 datos curiosos del chocolate

El 13 de septiembre se celebra el día mundial del chocolate y se celebra con 13 datos