23 de Noviembre de 2024

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Tendencias de consumo

Consumidores interesados en el origen de los alimentos

El etiquetado de información no bastan para satisfacer la necesidad de información de alimentos

La princesa Sarah Zeid lanza un plan para rescatar el patrimonio alimentario en Bolivia

Industria alimentaria hoy

La princesa Sarah Zeid lanza un plan para rescatar el patrimonio alimentario en Bolivia

"Saberes Ancestrales, Sabores Naturales" busca rescatar el patrimonio alimentario de Bolivia

Nutrición y salud

Immunocal y la anemia, sus posibles aplicaciones en la salud alimentaria

Immunocal representa un avance revolucionario en la salud alimentaria

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Industria alimentaria hoy

Instan a México a anular el decreto por maíz genéticamente modificado al carecer de sustento científico

El uso del maíz modificado genéticamente se restringe para la alimentación mediante nixtamalización

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Industria alimentaria hoy

¿Por qué a los mexicanos les gusta tanto lo picante?

El gusto por el picante es una cualidad que los mexicanos tienen muy arraigada a la hora de comer

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Normatividad y certificaciones

Azúcares en el etiquetado de alimentos: las últimas tendencias

Es importante que los consumidores sean conscientes de la cantidad de azúcar en los alimentos

El PMA trabaja para mejorar los controles, pero mantiene la suspensión de ayuda a Et

Industria alimentaria hoy

El PMA mejorará los controles, pero mantiene la suspensión de ayuda a Etiopía

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) mejora los controles para evitar el desvio de alimentos

Industria alimentaria hoy

Transporte de alimentos en América Latina es una actividad económica clave

El transporte eficiente y seguro es esencial para mantener la inocuidad de los alimentos