17 de Julio de 2024

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Noticias de alimentos

Nutrición y salud

Immunocal y la anemia, sus posibles aplicaciones en la salud alimentaria

Immunocal representa un avance revolucionario en la salud alimentaria

maiz-geneticamente-modificado

Industria alimentaria hoy

Instan a México a anular el decreto por maíz genéticamente modificado al carecer de sustento científico

El uso del maíz modificado genéticamente se restringe para la alimentación mediante nixtamalización

picante

Industria alimentaria hoy

¿Por qué a los mexicanos les gusta tanto lo picante?

El gusto por el picante es una cualidad que los mexicanos tienen muy arraigada a la hora de comer

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Normatividad y certificaciones

Azúcares en el etiquetado de alimentos: las últimas tendencias

Es importante que los consumidores sean conscientes de la cantidad de azúcar en los alimentos

El PMA trabaja para mejorar los controles, pero mantiene la suspensión de ayuda a Et

Industria alimentaria hoy

El PMA mejorará los controles, pero mantiene la suspensión de ayuda a Etiopía

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) mejora los controles para evitar el desvio de alimentos

Industria alimentaria hoy

Transporte de alimentos en América Latina es una actividad económica clave

El transporte eficiente y seguro es esencial para mantener la inocuidad de los alimentos

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Maquinaria para envasado y procesamiento

Así se analizan los metales en alimentos