Resultado de búsqueda: alimentos

Diseño e innovación

El packaging ya no solo protege alimentos: ahora debe demostrar, conectar y convencer

Seguridad e inocuidad alimentaria

La confluencia tecnológica en la alimentación: cómo está cambiando la forma en que se producen, diseñan y distribuyen los alimentos

Normatividad y regulaciones

Codex Alimentarius: el referente internacional que orienta la regulación y el comercio de alimentos

Cárnicos y alternativas plant-based

Swicy: la tendencia de sabor dulce-picante que impulsa la innovación en alimentos y bebidas

Seguridad e inocuidad alimentaria

Control estadístico de procesos (SPC): errores comunes al calcular Cp y Cpk en alimentos

Cárnicos y alternativas plant-based

A dónde se dirige el capital: cinco categorías que atraen las inversiones en alimentos y bebidas

Bebidas

Ozempic cambia el menú: ¿qué categorías de alimentos ganarán terreno hacia 2030?

Materiales

Empaque monomaterial en alimentos: dónde sí resiste la operación y dónde pone en riesgo barrera y vida útil