13 de Noviembre de 2024
13 de Noviembre de 2024
Para atender a toda la demanda de personas se espera un aumento del 70 % en alimentos
El consumo de alimentos saludables y frescos afronta obstáculos de acceso
Los países del Caribe deben acelerar y consolidar los esfuerzos en alimentos en sus regiones
Estudia cerebro de personas con obesidad o TCA para encontrar soluciones duraderas
Los consumidores priorizan la salud y buscan soluciones holísticas para mejorar su bienestar
En categorías de alimentos es donde se ha tenido el mayor aumento en precio, según Kantar.
El cerebro juega un papel fundamental en la percepción que se tiene de la comida
La revolución de la industria alimentaria está marcada por el uso de hidrocoloides
La fibra dietética juega un papel fundamental en nuestra dieta diaria
Nuevas alternativas alimentarias se suman al reto de la alimentación sostenible
Investigadores utilizaron herramientas de software para crear modelos basados en materiales
El etiquetado de información no bastan para satisfacer la necesidad de información de alimentos
