1 de Abril de 2025
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La biotecnología alimentaria lidera la formulación de ingredientes de alto valor
Eritritol revoluciona los alimentos funcionales con nuevas aplicaciones en formulaciones saludables
Los superalimentos y adaptógenos impulsan la innovación en los alimentos funcionales
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Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
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El 83% de los consumidores busca un estilo de vida saludable y 70% elige alimentos con nutrientes
Tecnologías avanzadas de encapsulación están optimizando la biodisponibilidad
Estos alimentos están redefiniendo la industria de alimentos y bebidas
Para mejorar su salud, 61% de los mexicanos ha reducido su consumo de gluten, revela un estudio
Los nootrópicos en la alimentación funcional son una tendencia en crecimiento en alimentos y bebidas
