NESCAFÉ® Espresso Concentrate y el futuro del café frío en México

Nestlé México presentó NESCAFÉ® Espresso Concentrate, definida por la propia compañía como la innovación global más importante de la marca en los últimos años. El lanzamiento tiene lugar en un momento de transformación del mercado y responde con precisión al espacio que los datos de consumo señalan.

El producto es un concentrado de espresso en formato líquido (sin necesidad de refrigeración) que contiene 10 momentos de preparación por envase. Su propuesta de valor central es la versatilidad: con un shot del concentrado, el consumidor puede preparar bebidas frías sobre hielo, combinarlo con leche, agua tónica, jugo de naranja o incluso usarlo como base para cócteles. El portafolio inicial incluye tres variantes: espresso negro y una versión con toque de vainilla.

"Hoy el café dejó de ser solo una bebida para empezar la mañana: es parte de nuevas rutinas, nuevos momentos de consumo y espacios de experimentación. Con NESCAFÉ® Espresso Concentrate queremos acompañar esta evolución y hacer del café frío una experiencia más práctica y versátil, conectando con las nuevas generaciones", señaló Rosa María Cordero, Business Executive Officer (BEO) de Cafés y Bebidas de Nestlé México.

Desde una perspectiva técnica y de posicionamiento, el producto resuelve un hueco específico en el mercado: existía consumo de café frío, pero ocurría principalmente en el canal de foodservice y no en el hogar.

El concentrado de espresso traslada esa experiencia al consumidor final con una propuesta que combina accesibilidad, practicidad y la calidad de una marca con presencia en nueve de cada 10 hogares mexicanos y en cinco de cada 10 tazas de café consumidas en el país.

La estrategia de comercialización está alineada con el perfil del consumidor objetivo. El lanzamiento se concentrará en canal moderno (autoservicios, e-commerce y principales plataformas digitales) debido a que este es el ecosistema donde los jóvenes interactúan con mayor frecuencia con nuevos productos.

"Entendiendo que este segmento es uno que está empezando en la categoría, nos vamos a enfocar mucho en el canal moderno: autoservicios, e-commerce y plataformas de íconos", precisó Cordero.

En cuanto a producción, Nestlé México opera dos centros de manufactura y proyecta un crecimiento de un dígito sólido en volumen para este segmento. La compañía es además uno de los principales compradores de café de producción nacional, con vínculos con alrededor de 80,000 caficultores mexicanos, lo que conecta el crecimiento de la categoría con el desarrollo de la cadena de valor local.

"Somos uno de los principales compradores de café en México y lo que buscamos siempre es desarrollar la categoría, porque más consumo de café hecho en México y más consumo de café mexicano siempre va a seguir desarrollando la cadena del café", afirmó Cordero.

El concepto de comunicación que acompaña al lanzamiento invita a "hackear el café frío", una propuesta dirigida a consumidores que quieren personalizar su experiencia sin restricciones ni procesos complicados. Más que una mecánica de marketing refleja la lógica técnica del producto: un concentrado de alta calidad que funciona como base para múltiples preparaciones, democratizando la experiencia de cafetería dentro del hogar.