Impulsan alimentación saludable con yogur griego

Con el fin de coadyuvar para una vida mejor y más saludable, Chobani, la marca de yogur estilo griego, crea sus productos a partir de ingredientes naturales, fruta y leche para apoyar a la nutrición.
Los buenos hábitos dietéticos son el pilar de un estilo de vida saludable. Por ello, la misión de Chobani consiste en crear mejores alternativas para la población, pues no hay muchas opciones buenas que sean deliciosas, nutritivas, elaboradas sólo con ingredientes naturales y que sean accesibles para todos.

El yogur estilo griego es uno de los alimentos más simples que existe, ya que sus tres ingredientes principales son leche fresca, cultivos y fruta de verdad. Se necesitan tres tazas de leche para hacer una taza del auténtico yogur estilo griego colado. El yogur es un componente clásico de la dieta estilo mediterránea, un patrón alimentario ideal que ha sido recomendado por autoridades líderes en salud pública e identificado como un modo de reducir enfermedades relacionadas con la dieta, de acuerdo con el Informe del Comité Asesor de las Guías Alimentarias del 2015.

El proceso de colado de Chobani asegura que cada taza del Yogurt Chobani® Greek tenga más proteína que el yogur de fruta regular (1), convirtiéndolo en una base conveniente y deliciosa para una comida o refrigerio balanceado. El Yogurt Chobani® Greek contiene la cantidad adecuada de azúcar para balancear el sabor y brindar a las personas una fuerza apetecible e intensa de nutrientes cargada de proteína y calcio, aportando potasio y probióticos.

El azúcar se ha usado durante siglos para elaborar alimentos tradicionales y caseros. Aporta color, sabor y textura a la comida para así aumentar el gusto de las colaciones y comidas densas en nutrientes. El azúcar en el Yogurt Chobani® Greek viene de fuentes naturales — leche fresca, fruta y jugo de caña evaporado natural, haciéndolo una elección con la que las personas puedan sentirse bien al respecto. Contiene justamente la cantidad necesaria de azúcar para balancear el sabor de una fuente densa en nutrientes que está cargado con proteína, calcio, además aporta potasio y probióticos a las dietas.  

Con el deseo creciente de los americanos para los alimentos dulces, Chobani busca cumplir con las preferencias gustativas de los consumidores a la vez que incluye únicamente la cantidad necesaria de azúcar para balancear el sabor. Para Chobani, es más importante adoptar un enfoque más amplio hacia la nutrición, considerando el concepto integral de la nutrición y los patrones dietéticos, en vez de enfocarse exclusivamente en la cantidad de un componente individual de un alimento, como el azúcar, grasa u otros ingredientes específicos.

Por otro lado, el yogur estilo griego es una excelente fuente de proteína de alta calidad, ya que es rico en leucina, un aminoácido clave necesario para maximizar los aumentos de fuerza y una composición corporal magra. Debido a que el ejercicio mejora la eficiencia de la respuesta muscular a la proteína, la mayoría de los atletas se benefician con 2–2.5 gramos de leucina por comida y refrigerio para promover la síntesis de la proteína muscular. Por lo que, el yogur estilo griego es benéfico para el atleta, pues es rico en caseína, una proteína que se digiere más lentamente y puede inhibir el desdoblamiento muscular entre comidas.

Datos básicos sobre el Yogurt Chobani® Greek
•  Más proteína por porción que el yogurt natural*
•  Únicamente ingredientes naturales
•  Sin saborizantes o edulcorantes artificiales
•  Sin conservadores artificiales
•  Elaborado con leche de vacas no tratadas con rBST**
•  Cultivos vivos y activos
•  Tres probióticos
•  Certificado Kosher
•  Apto para vegetarianos
•  Menos del 5% de lactosa

Fuente: Centro de Nutricion Chobani / RD Manual 2015 / www.chobani.com

(1) Yogurt Chobani® Greek, 12g (24% VD) de proteína por porción de 150g; yogur (sin grasa o bajo en grasa) natural 6g (12% VD) de proteína por porción de 150g.