Coca-Cola refuerza apuesta por bebidas no carbonatadas con inversión de 85MDD en Jalisco

La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) anunció una inversión de 85 millones de dólares (mdd) para ampliar su planta de Jugos del Valle-Santa Clara en Lagos de Moreno, Jalisco, con la incorporación de dos nuevas líneas de producción de bebidas no carbonatadas, jugos y néctares. El proyecto, presentado en agosto en coordinación con el Gobierno de Jalisco, busca consolidar al estado como un polo estratégico para la compañía y, una vez en plena operación, se prevé que genere 700 empleos directos.

Cabe mencionar que, de acuerdo con el sitio web de Del Valle-Santa Clara, la empresa genera más de 3,500 empleos directos y más de 17,500 indirectos entre su oficina de la Ciudad de México, sus tres centros de distribución (localizados en el Estado de México e Hidalgo) y sus seis plantas de producción ubicadas en:

• Tepotzotlán (Estado de México)

• Lerma (Estado de México)

• Pachuca (Hidalgo)

• Monterrey (Nuevo León)

• Calera (Zacatecas)

• Lagos de Moreno (Jalisco)

Con relación a la planta de Lagos de Moreno, donde se anunció la reciente ampliación, medios de comunicación nacionales mencionan que comenzó sus operaciones en 2018, aunque su inauguración formal fue en abril de 2019. Asimismo, reportaron que contó con una inversión inicial de 2,000 millones de pesos, que generaría alrededor de 3,700 empleos directos e indirectos y que anualmente esperaban producir 4.5 millones de litros de leche blanca, leches saborizadas y néctares.

Bebidas no carbonatadas: Coca-Cola apuesta por un negocio en ascenso

El mercado de bebidas no carbonatadas (jugos, néctares, tés listos para beber, aguas y bebidas isotónicas) vive una etapa de expansión sostenida, por lo que no es casualidad que la millonaria inyección de capital para la planta de Jalisco, por parte de la Industria Mexicana de Coca-Cola, vaya dirigida específicamente a ese rubro.

A nivel global, se estima que la industria de bebidas no carbonatadas alcanzará los 289,000 mdd en 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 5.6% para los próximos cinco años, según Strategic Market Research. Otros análisis, como el de Research and Markets, son más positivos y elevan el crecimiento a 7.4%.

Esta demanda está marcada por un cambio en las preferencias de los consumidores, quienes buscan cambiar los refrescos por alternativas que perciben más saludables como los jugos, néctares o las bebidas isotónicas. En el caso de México, una nota del diario El Economista señala que en 2024 la industria de bebidas reportó la producción de 35,567 millones de litros, los cuales corresponden a:

• Refrescos carbonatados (como Coca-Cola y Pepsi): 19,053 millones de litros

• No carbonatados (agua, jugos, bebidas isotónicas): 16,514 millones de litros

Adicionalmente, datos de Informes de Expertos, destacan que el mercado de jugos en México alcanzó un valor cercano a los 2,815.31 mdd en 2024 y se prevé que su CAGR crezca un 4.5% durante el periodo 2025 a 2034, hasta alcanzar los 4,203.82 mdd en 2034. En la misma línea, el mercado de bebidas isotónicas (conocidas como deportivas o electrolíticas) registró un valor de 419.47 mdd en 2024 y se estima que aumente a un ritmo de 5.2% anual en el mismo lapso, para llegar a 659.48 mdd en 2034.

¿Qué ventajas ofrece invertir en Jalisco?

Jalisco es uno de los polos agroindustriales más importantes del país, lo que respalda la inversión en la planta de Lagos de Moreno. El estado se ha consolidado como líder nacional en la producción de leche y huevo, destaca también en la cosecha de berries -como frambuesa y arándano-, así como en la industria avícola y porcina. Además, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la entidad ocupa el segundo lugar en cultivo de caña de azúcar, un insumo clave para el sector de bebidas.

Respecto a la conectividad, el estado ofrece ventajas a nivel logístico porque cuenta con el Aeropuerto Internacional de Guadalajara -considerado el tercer hub de carga del país, con más de 159,000 toneladas en 2024- y tiene una gran cercanía con el Puerto de Manzanillo -la principal puerta comercial con Asia- que se ubica a unos 300 kilómetros.

A esto se suma que Jalisco se posiciona como nodo multimodal: el corredor carretero que conecta directamente a Guadalajara con el Puerto de Manzanillo permite agilizar el tránsito de mercancías hacia el Pacífico, mientras que el ferrocarril intermodal amplía la capacidad de movilizar contenedores hacia el norte del país y Estados Unidos. En este esquema, el Centro Logístico Jalisco, en el municipio de Acatlán de Juárez, se perfila como un “puerto seco”, con una sección aduanera en proceso de autorización que facilitará las operaciones de importación y exportación, reduciendo tiempos y costos para la industria de bebidas y agroalimentos.

La mano de obra es otro factor: con 2.5 millones de personas ocupadas en unidades económicas y más de 267 mil estudiantes en educación superior, Jalisco ofrece talento técnico y profesional especializado para la industria alimentaria.

Sostenibilidad y competitividad: la visión a futuro

Esta inversión no solo es una respuesta a la demanda, sino también un pilar de la estrategia de sostenibilidad de Coca-Cola, que busca reconfigurar su portafolio de productos hacia opciones con menos azúcar, mayor diversidad de lácteos y jugos, así como líneas con atributos funcionales, alineándose con las directrices de organizaciones de salud y las nuevas regulaciones de etiquetado.

En un contexto de competencia global, estas inversiones fortalecen la competitividad de México frente a otros mercados latinoamericanos. Al optimizar la producción y reducir costos logísticos, las empresas pueden ofrecer precios rentables, lo que les permite mantener su liderazgo regional.

Las expectativas de crecimiento del mercado de bebidas no carbonatadas a largo plazo sugieren un futuro prometedor con un CAGR de entre 5.6% y 7.4% a nivel mundial para los próximos cinco años. Con esta fase de expansión en la planta de Lagos de Moreno, no sólo se abastecería la demanda interna, sino que se perfila como una plataforma exportadora, aprovechando su cercanía al Pacífico y su integración logística hacia Norteamérica.