10 de Marzo de 2025
10 de Marzo de 2025
El análisis químico evoluciona con metodologías e instrumentos cada vez más rápidos y efectivos
El dispositivo es un sensor basado en grafeno que "saborea" perfiles de sabor dulce y salado
La administración federal trabaja en el Plan Hídrico Nacional para atender falta de agua
Con prácticas alternativas podrían mitigarse GEI: 19% en pastoreo; 8% en piensos y 3% en corrales
La industria del procesado de alimentos usa estrategias sostenibles para reducir el desperdicio
La resistencia a los agentes antimicrobianos es uno de los principales problemas sanitarios actuales
Los tradicionales tardan de 8 a 10 días en detectar patógenos, los rápidos lo hacen en 24 a 48 horas
La tecnología seguirá siendo un pilar fundamental en la evolución de la seguridad alimentaria
El uso de fagos será una estrategia de futuro para combatir muchas bacterias problemáticas
Las crisis globales están redefiniendo la seguridad alimentaria en Latinoamérica
La Salmonella enterica causa enfermedades en 1.2 millones de personas en Estados Unidos al año
La transformación industrial, creatividad e innovación, clave para un futuro sostenible: Expertos
La agricultura familiar representa una oportunidad para garantizar la seguridad alimentaria
Las ventajas de la stevia se aprovechan sin comprometer la calidad de los alimentos
La carragenina sigue siendo un aditivo valioso y seguro para la industria alimentaria
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Esta deliciosa innovación ya está a la venta en todas las tiendas de la marca
El perfil de picante dulce le da un toque único a esta galleta clásica de Ritz
Es una bebida ecológica que aporta una experiencia refrescante y saludable sin azúcares añadidos
