8 de Junio de 2025
8 de Junio de 2025
Algunos de los desafíos para tener trazabilidad alimentaria son logísticos y tecnológicos
Los planes de manejo deben contemplar actividades tendientes a minimizar la generación de residuos
Para Nestlé México el desarrollo rural, el agua y la nutrición son ejes para un futuro sostenible
La industria alimentaria debe cuidar la inocuidad de los alimentos para seguridad de consumidores
La transparencia y la colaboración son clave para abordar este problema de manera efectiva
El daño ambiental es crucial y el sector de vinos plantea que hace al respecto
Investigadores se apoyan de la tecnología para prevenir riesgos alimentarios en la industria
El cambio climático, las tendencias y la economía circular pueden ser factores de riesgos
Los productos ayudan a mantener la higiene en superficies y utensilios, previniendo enfermedades
El cumplimiento de las normativas de seguridad es esencial en el transporte de alimentos cárnicos
El análisis causa raíz es una herramienta que averigua dónde ha funcionado mal algo en el proceso
El mercado nacional de berries seguirá incrementando su consumo por sus beneficios nutrimentales
Para mitigar la pérdida de alimentos, debe haber más apoyo para la investigación de los alimentos
EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)
La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria
Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La marca de bebidas enlatadas llega al formato de mezcla codiciado por consumidores en movimiento
Esta paleta busca conectar con la nostalgia de los adultos, evocando recuerdos de la infancia
Este lanzamiento se enmarca en la celebración del 35° aniversario de Subway® en México
