30 de Junio de 2025

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Ley de desperdicio alimentario: guía para adaptar tu cadena de valor y evitar sanciones

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Bioplásticos en la industria alimentaria: retos para control de calidad

Guía técnica sobre bioplásticos y su impacto en la inocuidad y calidad en alimentos

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La FAO destaca las innovaciones alimentarias que podrían transformar la alimentación para 2050

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Genómica y ciencia de datos, aliadas para reducir costos y elevar la seguridad alimentaria en LATAM

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Salmonella en alimentos procesados: retos críticos para la inocuidad en Latinoamérica

La Salmonella sigue siendo una amenaza en alimentos procesados

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Nutrición personalizada, suplementos y regulación: panorama 2025 según la FAO

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Nutrición y tecnología de vanguardia para enfrentar el reto de la inseguridad alimentaria

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Acreditación en la industria alimentaria: clave para la seguridad, la calidad y el acceso a mercados internacionales

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Garantizar la inocuidad de los alimentos, un compromiso compartido para asegurar la seguridad alimentaria

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Biofilms en superficies de contacto: riesgos invisibles, soluciones avanzadas para la industria alimentaria

Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria

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