5 de Marzo de 2025

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Seguridad alimentaria

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Eficiencia hídrica en la industria alimentaria: estrategias tecnológicas para un futuro sostenible en México y Latinoamérica

Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria

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Estrategia Nacional de Alimentación y los grandes retos para la seguridad alimentaria

La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social

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Capacitación efectiva en el uso de EPI para trabajadores de la industria alimentaria

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Sostenibilidad en la producción de cacao: iniciativas de la industria del chocolate en Latinoamérica

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La seguridad alimentaria ante el reto zoonótico, esto revela el informe One Health de la UE

La integración de estrategias One Health en la gestión de zoonosis redefine la seguridad alimentaria

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Prohibición del bisfenol A, ¿cómo repercute a la industria alimentaria?

El bisfenol ya está prohibido en la Unión Europea para los biberones y productos similares

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Nanobiosensores: revolucionando la detección de patógenos en la cadena de suministro alimentaria

La nanotecnología mejora la detección de bacterias y toxinas en alimentos

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Control de micotoxinas en alimentos: estrategias de prevención, detección y mitigación para la seguridad alimentaria en Latinoamérica

Nuevos sensores y sistemas de biocontrol prometen revolucionar la prevención de micotoxinas

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Capacitación multigeneracional: clave para fortalecer la cultura de inocuidad en la industria alimentaria 

La capacitación multigeneracional es clave para fortalecer la cultura de inocuidad

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Más allá del envasado: ¿cómo avanzar hacia un modelo circular y de reciclaje en la cadena de valor alimentaria?

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