Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
El uso correcto del EPI impulsa la seguridad alimentaria y eleva la competitividad en el sector
Los programas de entrenamiento de calidad y protegen a los equipo en la industria alimentaria
La inseguridad alimentaria sigue afectando de manera desproporcionada a unos subgrupos de personas
La producción de cacao en Latinoamérica enfrenta el reto de la sostenibilidad
El procesamiento de alimentos es crucial para aumentar la vida útil y reducir pérdidas postcosecha
La integración de estrategias One Health en la gestión de zoonosis redefine la seguridad alimentaria
El bisfenol ya está prohibido en la Unión Europea para los biberones y productos similares
La nanotecnología mejora la detección de bacterias y toxinas en alimentos
Nuevos sensores y sistemas de biocontrol prometen revolucionar la prevención de micotoxinas
La capacitación multigeneracional es clave para fortalecer la cultura de inocuidad
La optimización de los sistemas de etiquetado es clave para facilitar un reciclaje de mayor calidad
Esta tecnología implica superar desafíos técnicos, regulatorios y aceptación del consumidor
Conocer los parámetros de los productos es clave para la correcta determinación de la vida útil
El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo