31 de Mayo de 2025
31 de Mayo de 2025
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
Solo Suscriptores
Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
La FAO seguirá participando en el campo en constante evolución de la nutrición personalizada
Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Un plan de muestreo bien diseñado transforma el control de calidad en una ventaja competitiva
El campo mexicano alcanzará su máximo potencial destacando como un pilar de desarrollo sostenible
Solo Suscriptores
Las empresas deben actualizar el etiquetado y garantizar la seguridad de los consumidores
Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
Se estima que más del 30% de la producción de maíz se destina al consumo humano directo
Lean Manufacturing y Six Sigma mejoran la seguridad alimentaria en México
Solo Suscriptores
Nuevos sensores y sistemas de biocontrol prometen revolucionar la prevención de micotoxinas
Solo Suscriptores
Los alimentos transgénicos se deben cultivar de manera responsable, sostenible y beneficiosa
La sobreproducción de alimentos en LATAM es un fenómeno complejo que requiere un enfoque integral
Se recomienda que la declaración de identidad distinga claramente los productos análogos lácteos
Solo Suscriptores
La industria alimentaria apuesta por etiquetas con sensores y biomateriales que mejoran el control
Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo
ERP para la industria alimentaria garantiza la inocuidad y trazabilidad en tiempo real
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La mostaza de pepinillo eneldo le da un giro dinámico a un producto básico
Model0% Dorada y Negra: la cerveza sin alcohol con sabor auténtico y tecnología innovadora
La marca apuesta por la innovación y conectar con los jóvenes con esta nueva bebida sabor cereza
