15 de Abril de 2024

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Seguridad alimentaria

La importancia de la seguridad alimentaria en Unilever

Redacción THE FOOD TECH®

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En la industria alimentaria, la seguridad alimentaria es una de las principales preocupaciones. Para las compañías como Unilever, que tienen una presencia global y producen una amplia variedad de productos alimenticios, garantizar la seguridad de los alimentos es esencial.

La seguridad alimentaria se refiere a la protección de los consumidores contra los peligros relacionados con los alimentos, esto incluye la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos, la contaminación y otros riesgos relacionados con la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos.

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La importancia de la seguridad alimentaria en Unilever

Como líder en la industria alimentaria, entiende la importancia de garantizar la seguridad de los alimentos que produce y vende, la compañía implementa un enfoque integral para garantizar la seguridad alimentaria, que incluye medidas de seguridad en cada etapa de la cadena de suministro, desde el cultivo y la producción hasta el procesamiento y el envasado.

La compañía tiene una serie de políticas y prácticas en su lugar para garantizar la seguridad alimentaria en todas sus operaciones, ha establecido estándares estrictos para la selección de proveedores y la evaluación de riesgos en cada paso de la cadena de suministro, también trabaja en estrecha colaboración con sus proveedores para garantizar que se cumplan los estándares de seguridad.

Además, utiliza tecnologías avanzadas en su producción y procesamiento de alimentos para garantizar la calidad y la seguridad de los productos, realiza pruebas rigurosas y verifica la calidad de los productos antes de su lanzamiento al mercado.

Innovación en seguridad alimentaria

Unilever también está comprometido con la innovación en seguridad alimentaria, invierte en investigación y desarrollo para mejorar la calidad y la seguridad de sus productos, un ejemplo de esto es el uso de tecnologías avanzadas de envasado para prolongar la vida útil de los alimentos y reducir el riesgo de contaminación.

Además de garantizar la seguridad alimentaria, la compañía también se preocupa por la sostenibilidad, ha establecido objetivos ambiciosos para reducir su impacto ambiental y mejorar la sostenibilidad en toda su cadena de suministro, incluye la reducción de residuos, la conservación del agua y la promoción de prácticas agrícolas sostenibles.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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