1 de Marzo de 2024

logo
Seguridad alimentaria

Inteligencia Artificial, la nueva táctica de apoyo al cultivo de aguacate

Redacción THE FOOD TECH®
Durante décadas, los agricultores se han planteado la manera de regar sus siembras de aguacate, hacerlo de una manera más intuitiva e inteligente es parte de los requisitos que busca cada uno de ellos, no obstante, para que los aguacates alcancen su mayor tamaño deben regarse de la manera correcta en el momento adecuado, ni mucho ni poco. El regadío tradicional limita a los productores a ser reactivos y no proactivos, pero hoy en día y gracias a la tecnología se puede utilizar la inteligencia artificial para definir el momento y la manera en que se riega la cosecha, obteniendo así un fruto de mayor tamaño y calidad. Es por ello que SupPlant utiliza algoritmos agronómicos, sensores, inteligencia artificial y tecnología basada en la nube para ayudar a los agricultores locales a lograr dos objetivos: Aumentar el rendimiento de los cultivos Reducir el uso de agua El uso de la tecnología en el campo Mediante el análisis de estrés de la planta y utilizando sensores estratégicamente colocados en la misma, han desarrollado un modelo de datos utilizando algoritmos predictivos basados en el análisis de los aguacates. Los sensores de SupPlant que detectan el estrés de la planta se colocan en cinco localizaciones de la planta (suelo profundo, suelo poco profundo, tallo, hoja, fruto) y monitorean: Patrones de crecimiento de plantas y frutos. Datos climáticos en tiempo real. El contenido real de agua en el suelo. Condiciones climáticas previstas. Patrones de crecimiento de plantas pronosticados. Estado actual de la planta. La aplicación, permite a los agricultores monitorear y rastrear las necesidades de cada planta en tiempo real, controlar el presupuesto de agua e incluso anticiparse a los cambios climáticos. Los usuarios tienen acceso fácil, rápido y actualizado cada 30 minutos a gráficos, planes de riego, datos climáticos, patrones de crecimiento de la planta de cada una de sus parcelas. El aguacate en el mundo De acuerdo con la subsecretaría de Comercio Exterior, el 30% de la producción mundial de aguacate procede de este país norteamericano. La exportación de aguacate, también conocido como el “oro verde” de México, aumentó 29.4% durante el primer trimestre del 2020. Esta fruta mexicana es consumida en 34 países del mundo, y Japón es uno de ellos, detrás de Estados Unidos y antes de Canadá. México no solamente es líder mundial en exportación sino también en cultivo. El estado de Michoacán concentra el 84.9% del volumen del aguacate en México. Te puede interesar: Seguridad alimentaria: una nueva era más inteligente

Compartir

Durante décadas, los agricultores se han planteado la manera de regar sus siembras de aguacate, hacerlo de una manera más intuitiva, no obstante, para que los aguacates alcancen su mayor tamaño deben regarse de la manera correcta en el momento adecuado, ni mucho ni poco y la inteligencia artificial, puede ser una solución.

El regadío tradicional limita a los productores a ser reactivos y no proactivos, pero hoy en día y gracias a la tecnología se puede utilizar la inteligencia artificial para definir el momento y la manera en que se riega la cosecha, obteniendo así un fruto de mayor tamaño y calidad.

Es por ello que SupPlant utiliza algoritmos agronómicos, sensores, inteligencia artificial y tecnología basada en la nube para ayudar a los agricultores locales a lograr dos objetivos:

  • Aumentar el rendimiento de los cultivos
  • Reducir el uso de agua

Uso de la inteligencia artificial en el campo

Mediante el análisis de estrés de la planta y utilizando sensores estratégicamente colocados en la misma, han desarrollado un modelo de datos utilizando algoritmos predictivos basados en el análisis de los aguacates.

Los sensores de SupPlant que detectan el estrés de la planta se colocan en cinco localizaciones de la planta (suelo profundo, suelo poco profundo, tallo, hoja, fruto) y monitorean:

  1. Patrones de crecimiento de plantas y frutos.
  2. Datos climáticos en tiempo real.
  3. El contenido real de agua en el suelo.
  4. Condiciones climáticas previstas.
  5. Patrones de crecimiento de plantas pronosticados.
  6. Estado actual de la planta.

La aplicación, permite a los agricultores monitorear y rastrear las necesidades de cada planta en tiempo real, controlar el presupuesto de agua e incluso anticiparse a los cambios climáticos.

Los usuarios tienen acceso fácil, rápido y actualizado cada 30 minutos a gráficos, planes de riego, datos climáticos, patrones de crecimiento de la planta de cada una de sus parcelas.

El aguacate en el mundo

De acuerdo con la subsecretaría de Comercio Exterior, el 30% de la producción mundial de aguacate procede de este país norteamericano. La exportación de aguacate, también conocido como el “oro verde” de México, aumentó 29.4% durante el primer trimestre del 2020.

Esta fruta mexicana es consumida en 34 países del mundo, y Japón es uno de ellos, detrás de Estados Unidos y antes de Canadá. México no solamente es líder mundial en exportación sino también en cultivo. El estado de Michoacán concentra el 84.9% del volumen del aguacate en México.

Te puede interesar: Seguridad alimentaria: una nueva era más inteligente


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria en la era digital: nuevos desafíos y soluciones para la industria

Las innovaciones que están marcando la diferencia en seguridad alimentaria en la era digital

Seguridad alimentaria

Encontrar soluciones para el medio ambiente requiere estudios: Federico Llamas, Director de la UMA

La UMA ha trabajado desde 2006 en educar a personas por un medio ambiente sustentable

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

El Gobierno de México erradica una plaga agrícola de chinche marrón marmoleada

La plaga puede afectar a más de 100 frutas, hortalizas, frutos secos y plantas ornamentales

Industria alimentaria hoy

Las frutas y verduras con PFAS en la UE se han triplicado en diez años, según estudio

En 2021 frutas cultivadas en Europa como fresas, melocotones y albaricoques estaban contaminadas

Industria alimentaria hoy

Bonafont celebra sus 20 años de Carrera

La misión de la marca es brindar propuestas de hidratación saludable de manera sustentable