Empresas y organizaciones que integran la industria cárnica de México, fortalecen su compromiso y emiten medidas contra el Covid-19, con el objetivo de garantizar las mejores prácticas y asegurar el abasto de carne en todo el país.
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Por esta razón, la industria cárnica ha tomado medidas contra el Covid-19.
- - La industria cárnica cuenta con los recursos y la coordinación logística necesaria para mantener el abasto que se provee de manera puntual a la población mexicana de los productos cárnicos elaborados en México.
- Se hace un llamado a la población a realizar compras responsables, sin acaparar productos. Estas conductas pueden afectar negativamente a las personas que tienen necesidades urgentes o recursos limitados.
- Al comprar alimentos cárnicos, el consumidor deberá asegurar la cadena de frío, mantener en refrigeración y/o congelación de los mismos, seguir las indicaciones de las etiquetas para su correcto manejo. Es muy importante que los productos que se compren cuenten preferentemente con el sello TIF que garantiza sanidad e inocuidad.
- El consumo de proteína cárnica es esencial en una dieta mixta y equilibrada. La carne contiene 9 aminoácidos esenciales y es una fuente de vitamina B12 y minerales como hierro, zinc y selenio, componentes que contribuyen a mantener un sistema inmunológico fuerte y sano.
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Las empresas y organizaciones de la cadena de valor de la carne se mantienen en contacto permanente con las autoridades federales y estatales, para implementar las medidas contra el Covid-19 que permitan el buen funcionamiento del sector en beneficio de toda la población mexicana.
La industria cárnica exhorta a la sociedad a solidarizarse y adoptar las medidas de prevención e higiene recomendadas por la Organización Mundial de Salud (OMS) y la Secretaría de Salud (SSA). Actuando con responsabilidad, unidad y solidaridad lograremos salir adelante"
Fuente: Carnetec
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