28 de Marzo de 2024

logo
Seguridad alimentaria

Estas podrían ser algunas de las mejores prácticas agrícolas para proteger el agua

Redacción THE FOOD TECH®
prácticas-agrícolas

Compartir

Para poder crear una agricultura moderna y mucho más eficiente, será necesario entender cuáles son las necesidades de cada cultivo y poder entender cuáles son los factores limitantes, es decir, que no permitan maximizar la producción y utilizar en la mejor manera prácticas agrícolas que resguarden los recursos hídricos.

Asimismo, cuando se utilice la tecnología para este fin, se tendrá que limitar el objetivo e identificar los campos en donde se tendrá mayor impacto en la utilización de dicha tecnología y así poder maximizar la producción desde el punto de vista económico.

Por otro lado, los recursos hídricos se encuentran bajo una fuerte presión debido a causas como el crecimiento demográfico mundial, el cambio climático y la competencia por estos recursos entre los diversos ámbitos: agricultura, población, energía, industria, turismo y medioambiente.

Te puede interesar: Proteger a las abejas impulsa mejores prácticas agrícolas

Buenas Prácticas Agrícolas para proteger el agua

Debido a que la agricultura hoy en día utiliza alrededor de 70% del agua dulce disponible a nivel mundial, significa que esta reducción va a tener un impacto directo sobre la agricultura. En el caso del aguacate, el manejo del agua tenga una importancia fundamental debido también a los efectos que se sucede por un mal manejo de agua de un año con respecto a la temporada siguiente.

prácticas-agrícolas
Para poder crear una agricultura moderna y mucho más eficiente, será necesario entender cuáles son las necesidades de cada cultivo

Expertos en el sector explicaron que al seguir estas 9 Buenas Prácticas Agrícolas ayudamos a proteger el agua y garantizar la sostenibilidad del trabajo:

  • Lo primero es conocer y cumplir la legislación local relacionada con la protección de las fuentes de agua.
  • Es importante conocer la capacidad de retención de agua en el suelo, verificar los niveles de humedad y evitar aplicaciones de los agroquímicos en suelos arenosos o de grano grueso, ya que estos son propensos a filtrarse a través del suelo y contaminar el agua subterránea.
  • Determinar la necesidad de agua del cultivo, tener en cuenta las variedades de cultivo que son tolerantes a sequía o si estamos haciendo la siembra de cultivos en secano.
  • Saber los niveles de precipitación de la zona en donde produce. Evaluar los pronósticos meteorológicos antes de realizar una aplicación con fitosanitarios o plaguicidas, para evitar que una posible lluvia lave el producto aplicado.
  • Un sistema de riego implementar un registro y aplicar el riego por goteo en horarios recomendados en su cultivo (en campo o invernadero), para utilizar eficientemente sólo el agua que necesita.
  • Se deberá utilizar un mapa de Curvas de Nivel para orientar los surcos y evitar la erosión hídrica del suelo, diseñar surcos en el cultivo, especialmente si el terreno tiene pendiente y diseñar un sistema de drenaje superficial o subterráneo para evitar la escorrentía y la erosión hídrica.
  • Usar camas biológicas para evitar la contaminación de aguas subterráneas. De ser necesario, realizar tratamiento de aguas residuales.
  • Se deben mantener zonas de vegetación nativa cerca de las fuentes de agua. Utiliza una cobertura del suelo en su cultivo para mantener su humedad y disminuir el salpique de patógenos desde suelo (disminuyendo la proliferación de enfermedades) y cultivos de cobertura secundarios entre su cultivo primario.
  • Evitar que la nube de aspersión de los agroquímicos llegue a las corrientes de agua. Los envases o sobrantes de productos agroquímicos no deben estar cerca de corrientes de agua. Así mismo lavar la ropa de trabajo lejos de las fuentes de agua.

Te puede interesar: PepsiCo implementará prácticas agrícolas regenerativas


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

La industria de alimentos trabaja en optimizar el uso del agua: Entrevista con Jesús Riezco de Ecolab

Sin una gobernanza adecuada del agua, es probable aumente la lucha por este recurso entre sectores

Seguridad alimentaria

¿Cómo están y hacia dónde va el cuidado de los bosques?

En el día mundial de los bosques es importante reaccionar sobre su cuidado

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

El comercio en línea creció un 24% en México

Los consumidores se encuentran confiados y atraídos por el comercio en línea

Industria alimentaria hoy

Estrategias para atraer inversionistas a startups

Las inversiones para startups han bajado un 42%, pero esperan aumentar en 2024

Industria alimentaria hoy

La seguridad alimentaria, clave para frenar brotes transfronterizos de enfermedades

Latinoamérica trabaja en mantener los estándares de calidad en su agricultura y ganado