15 de Mayo de 2024

logo
Seguridad alimentaria

El sector agropecuario mexicano y su potencial

Redacción THE FOOD TECH®
sector-agropecuario

Compartir

Distintos factores con repercusiones globales como el Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá o (T-MEC), la epidemia provocada por el Covid-19 y la exigencia mundial de consumir alimentos sanos, abren oportunidades de crecimiento para el sector agropecuario mexicano.

México cumple con los protocolos que se exigen a nivel mundial, así como las certificaciones que garantizan calidad, inocuidad, responsabilidad social y trazabilidad, de acuerdo con Luis Fernando Haro, director general del Consejo Nacional Agropecuario (CNA); Rubén Gaona, director de puertos, aeropuertos y fronteras de SENASICA y Mario Palos Garza, director de la Asociación Mexicana de Puntos de Inspección Sanitaria AMEPIS.

Los expertos estiman que para el 2050, la producción de alimentos aumentará en 60%, la cual podría satisfacer a casi 10 mil millones de habitantes. Además, se prevé un incremento en la demanda de proteína animal en donde México tiene un liderazgo importante en la producción de este producto.

"Es un gran momento para que se revalore la importancia del sector agropecuario en México, que ha sido uno de los sectores con menos impacto por el Covid-19", señala Luis Fernando Haro en el panel, "El valor de la logística en el comercio internacional de la carne a la luz del T-MEC", organizado por la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF).

De acuerdo con los dirigentes de los distintos sectores, México exporta productos agroalimentarios a más de 180 países, aunque la concentración está principalmente con Estados Unidos y Canadá.

México cuenta con una plataforma comercial con 13 acuerdos con 52 países, lo que representa más del 60% del Producto Interno Bruto (PIB) mundial, por lo que hay una oportunidad de diversificación de mercados y productos a Europa, Reino Unido, Asia y China con más de mil 300 millones de consumidores.

“Hoy en día, la exportación de alimentos representa para México uno de los ejes más importantes de la economía, existen 176 entidades, incluido el centro de verificación que ANETIF tiene en Nuevo Laredo, que hacen la función de vigilancia de entrada de productos a México”, señala Mario Palos Garza, director de AMEPIS.


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Seguridad alimentaria

3 mejores prácticas de control de calidad en la fabricación de productos

Los métodos de control de calidad pueden ir desde inspecciones hasta herramientas incorporadas

Seguridad alimentaria

Analizarán la actividad antioxidante de frutos rojos con un método rápido

El método es idóneo para uso en la industria agroalimentaria por la calidad de sus resultados

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Países UE subsidian empleos que dañan la naturaleza con hasta 48.000 millones, según WWF

Subsidios directos que están contribuyendo significativamente a la pérdida de naturaleza

Industria alimentaria hoy

El Niño y la inseguridad ya existente agravaron la crisis alimentaria en Latinoamérica

En Latinoamérica 83,4 millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria grave

Industria alimentaria hoy

Una experiencia multisensorial de sabores, colores y aromas mexicanos

Esta propuesta se plantea desde el cafetal y el mundo del café a través de olores y sabores