20 de Septiembre de 2024
20 de Septiembre de 2024
El 4% de la población alérgica a mariscos debe evitar estos productos, pese al aporte nutricional
Se debe garantizar una inspección efectiva y cómo optimizar la detección en diferentes situaciones
Polvo y cenizas de actividades mineras contaminan el suelo con telurio y, por lo tanto, a cultivos
Las últimas innovaciones tecnológicas están ayudando a crear un sistema alimentario
Un uniforme limpio asegura la inocuidad del producto que se está procesando en la industria cárnica
La trazabilidad digital impulsa la seguridad alimentaria
Las normas de la FSMA aclararán las acciones específicas que permitan prevenir la contaminación
La capacidad de identificar patógenos en tiempo real permite tomar decisiones inmediatas
El 40% de las tierras cultivables están degradadas, comprometiendo la seguridad alimentaria mundial
La PCR en tiempo real y los biosensores son tecnologías clave para la identificación de Salmonella
La transformación alimentaria ofrece nuevas oportunidades para un sistema alimentario más innovador
Autoridades de algunos países han emitido alertas sanitarias por los peligros ocultos para la salud
Los conflictos globales y la crisis climática siguen impactando la distribución de materias primas
Leguminosas como el garbanzo y las lentejas se integran en snacks saludables, gracias a este proceso
Un uniforme limpio asegura la inocuidad del producto que se está procesando en la industria cárnica
Sistema.bio beneficiará a más de 1.5 millones de personas con su tecnología de biodigestores
En México ya se están adoptando sistemas para mejorar la capacidad de producción y reducir costos
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Las celebraciones navideñas sean más memorables con estos sabores dulces y festivos
El té matcha se puede tomar frío, caliente, con leche y en ocasiones hasta coctelería
El lactoserum es una fuente natural de factores nutrimentales que benefician la salud
