4 de Junio de 2025
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Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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Las abejas son clave para la producción de alimentos y la estabilidad del sistema agroalimentario
La FAO seguirá participando en el campo en constante evolución de la nutrición personalizada
Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global
Un plan de muestreo bien diseñado transforma el control de calidad en una ventaja competitiva
El campo mexicano alcanzará su máximo potencial destacando como un pilar de desarrollo sostenible
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Las empresas deben actualizar el etiquetado y garantizar la seguridad de los consumidores
Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
Se estima que más del 30% de la producción de maíz se destina al consumo humano directo
Lean Manufacturing y Six Sigma mejoran la seguridad alimentaria en México
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Nuevos sensores y sistemas de biocontrol prometen revolucionar la prevención de micotoxinas
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Los alimentos transgénicos se deben cultivar de manera responsable, sostenible y beneficiosa
La sobreproducción de alimentos en LATAM es un fenómeno complejo que requiere un enfoque integral
Novel Food surgen como una categoría clave que redefine la forma en que se producen los alimentos
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La industria alimentaria impulsa soluciones efectivas para prevenir trastornos intestinales
Representa un instrumento fundamental para la regulación de los productos lácteos en México
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Esta paleta busca conectar con la nostalgia de los adultos, evocando recuerdos de la infancia
Este lanzamiento se enmarca en la celebración del 35° aniversario de Subway® en México
Es una mezcla de cafés de especialidad cosechados en Veracruz y Chiapas
