Resultado de búsqueda: vegan

Bebidas

Empresas de alimentos y bebidas navegan ante el incierto mundo de la inflación

Cárnicos y alternativas plant-based

Estos países lideran el ranking por su gran oferta de restaurantes veganos en América Latina

Cárnicos y alternativas plant-based

Perspectivas de crecimiento de la tendencia vegana en México y Latinoamérica

Diseño e innovación

El futuro de las enzimas en la biotecnología alimentaria: innovaciones y aplicaciones en productos veganos

Diseño e innovación

Navegando por los retos de la reacción de Maillard en la creación de sabores indulgentes

Cárnicos y alternativas plant-based

La ciencia detrás de las alternativas veganas: ingredientes y procesos innovadores

Cárnicos y alternativas plant-based

Desarrollo de productos veganos y aplicacion de sabores plant based: diversidad en las charlas del Summit & Expo

Cárnicos y alternativas plant-based

Innovación en productos veganos: de la carne vegetal a los lácteos de origen botánico