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Eventos de la industria pasados
Simposio Internacional sobre Extrusión de Alimentos y Piensos 2025

Bebidas
Colorantes naturales: impacto sensorial y nutricional en alimentos y bebidas

Bebidas
La icónica crema de avellana y cacao se convierte en helado

Productos saludables ganan terreno en los hogares mexicanos: Entrevista con Daniela Balcázar de NIQ México

Suplementos alimenticios
Danone incursiona en la categoría de batidos de proteínas en Estados Unidos

Envasado y procesamiento
Científicos desarrollan envasado con espumas de origen biológico para el transporte de alimentos en cadena de frío

Panificación y snacks
Icónica galleta lanza una renovada versión que busca conectar de manera auténtica con México

Seguridad e inocuidad alimentaria
TBHQ en la conservación de alimentos: riesgos y beneficios según estudios recientes
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