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Consumidores muestran interés en alimentos sostenibles, pero no se ve reflejado

Suplementos alimenticios

Sustituto de azúcar con bajo índice glucémico es amigable con el medio ambiente

Normatividad y regulaciones

Transporte de alimentos en Latinoamérica: normativas y regulaciones

Reporte anual de Unilever revela su compromiso con la sustentabilidad y responsabilidad social

Cárnicos y alternativas plant-based

El chocolatero español Lluc Crusellas encuentra en Venezuela un cacao de "mucha calidad"

Diseño e innovación

Colorantes en la industria alimentaria: ¿cómo influencian las preferencias del consumidor?

Bebidas

El debate sobre Coca-Cola y el azúcar: perspectivas y desarrollo de ingredientes alimenticios

Seguridad e inocuidad alimentaria

La OMS advierte de que la virus aviar podría mutar para infectar fácilmente a las personas