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Lácteos y derivados

Los lácteos cultivados incursionan en las tendencias de los snacks

Cárnicos y alternativas plant-based

Innovaciones Plant-Based en sabor y textura

Confitería

Esta marca de chocolates abrió su tienda 50, fortaleciendo su canal de venta en México

Normatividad y regulaciones

Quesos artesanales: regulaciones, clasificaciones y desafíos para la producción a pequeña escala en México y Latinoamérica

Guatemala se une a otros sectores para combatir la desnutrición infantil

Seguridad e inocuidad alimentaria

El cambio climático afecta severamente los cultivos y el ganado esta temporada

Cárnicos y alternativas plant-based

El rol del salmón chileno en el mercado internacional de alimentos

Cárnicos y alternativas plant-based

Esto dice un estudio respecto de la calidad nutrimental de las proteínas alternativas