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Bebidas

Un tesoro artesanal

Diseño e innovación

Impulsan el Food Truck como gran tendencia

Panificación y snacks

Desconoce la población consumo adecuado de grano entero

Normatividad y regulaciones

Señalan importancia de la dieta sin gluten

Envasado y procesamiento

Tendencias y tecnologías emergentes de envases de plástico

Confitería

Gomitas con sabor gigante

Seguridad e inocuidad alimentaria

Plantean retos y oportunidades para producir mejores alimentos

Diseño e innovación

Exponen tendencias que revolucionarán el consumo en 2025