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La degradación de los pastizales del planeta pone en riesgo el suministro de alimentos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Control de calidad microbiológico en plantas de procesado de carne de pollo

Las inundaciones en Uruguay dejan más de 2.000 desplazados y plantaciones afectadas

Normatividad y regulaciones

Este es el progreso del plan Closer to Zero de la FDA

Lácteos y derivados

Lácteos plant-based, un mercado con un crecimiento sostenido: Dieter Holtz

Las plantas, en la dieta del norte de África mucho antes de la extensión de la agricultura

Cárnicos y alternativas plant-based

Los macarrones con queso plant-based, una innovación que renueva este platillo clásico

La Franja de Gaza sufre la mayor catástrofe alimentaria del planeta en dos décadas