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Obesidad alcanza niveles pandémicos en Europa, advierte la OMS

Seguridad e inocuidad alimentaria
El aire comprimido podría estar afectando la inocuidad del pan

Normatividad y regulaciones
Conflicto entre Ucrania y Rusia complica el panorama para la industria alimentaria

Panificación y snacks
Softgrain, la nueva tecnología que podría revolucionar la industria de la panadería

La pandemia impulsa una ola de nuevas MiPyMEs en México

Envasado y procesamiento
La demanda de la robótica es impulsada por la pandemia de Covid-19

Panificación y snacks
Consumidores necesitan productos de panificación reducidos en azúcar

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