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Eventos de la industria pasados

Packaging Innovations & Empack 2025

Diseño e innovación

Innovación abierta en la industria alimentaria: cómo la colaboración impulsa el desarrollo de nuevos productos en Latinoamérica

Normatividad y regulaciones

Etiquetado frontal de alimentos en LATAM: puntos críticos, retos para innovar y educar

Diseño e innovación

Ultrasonido de alta potencia: innovaciones en la extracción de compuestos bioactivos para la industria alimentaria

Lácteos y derivados

Helado triple chocolate sin lactosa, una innovación de Santa Clara

Cárnicos y alternativas plant-based

Productos plant-based impulsan la innovación y consumo en la industria alimentaria: Adriana Pazos de Nature´s Heart

Diseño e innovación

Fabáceas en alimentos procesados: innovación, salud y sostenibilidad

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Desarrollo de alimentos enriquecidos con proteínas de fabáceas: innovaciones y desafíos tecnológicos