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Confitería

Esta marca de chocolates abrió su tienda 50, fortaleciendo su canal de venta en México

Panificación y snacks

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Normatividad y regulaciones

Quesos artesanales: regulaciones, clasificaciones y desafíos para la producción a pequeña escala en México y Latinoamérica

Diseño e innovación

Sobreproducción en la industria alimentaria: Retos para una gestión eficiente en México y América Latina

Bebidas

Chile es uno de los principales exportadores de vino para México

La generación Z se preocupa por productos enfocados en la salud y bienestar: entrevista con NIQ México

Envasado y procesamiento

La nueva era del procesamiento de alimentos: IA, aprendizaje automático y sistemas de visión en México y Latinoamérica

Seguridad e inocuidad alimentaria

México acuerda con EE.UU. que Agricultura supervise huertos para exportación de aguacate