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Lácteos y derivados

Día Mundial de la Leche: retos y desafíos que impulsan el fortalecimiento del sector lácteo en México

Cárnicos y alternativas plant-based

Investigadores trabajan en conjunto para transformar suero de leche en proteína sustentable

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Una leche de otra galaxia llega al mercado mexicano

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Nutre tu día y apoya al campo mexicano con esta leche de origen

Lácteos y derivados

Baileys lanza versión elaborada con leche de avena

Diseño e innovación

​Leche de cucaracha: avances en la producción sintética y perfil nutricional como superalimento en la industria alimentaria​

Panificación y snacks

Krispy Kreme y La Lechera® se unen en la creación de donas con sabores renovados

Lácteos y derivados

La carragenina en la leche: ¿beneficios o riesgos para la salud?