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Diseño e innovación

Nutrición personalizada: la innovación de comer según el ADN

Materiales

Resinas plásticas y polímeros: las materias primas con mayor innovación para empaques alimentarios

Cárnicos y alternativas plant-based

Fortalecen la innovación de ingredientes plant-based para la elaboración de alimentos

Bebidas

Innovaciones en la estabilización de vitaminas para bebidas fortificadas

Lácteos y derivados

Innovación en la producción de mantequilla para la industria de panadería

Diseño e innovación

La innovación en fibra se enfoca en formular alimentos dirigidos a la salud digestiva

Cárnicos y alternativas plant-based

Burger King y la innovación en ingredientes: el uso de proteínas alternativas en su menú

Diseño e innovación

Innovaciones en productos endulzados con Stevia: más allá de bebidas y snacks