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Diseño e innovación

Desarrollan nutrientes vegetales sin plantas para ingredientes botánicos

La semilla de maíz, un poderoso ingrediente que mueve al mundo

Cárnicos y alternativas plant-based

Productos “libres de” eliminan gluten e ingredientes animales de sus formulaciones

Diseño e innovación

Así se comportó el sector de ingredientes y aditivos en 2022

Bebidas

Ingredientes botánicos impulsan el desarrollo de bebidas bajas en alcohol

Normatividad y regulaciones

Prohibición del dióxido de titanio promueve innovación de ingredientes de etiqueta limpia

Lácteos y derivados

Almendras: Ingrediente clave para el desarrollo de productos saludables

Suplementos alimenticios

Algas marinas: ingredientes funcionales con alto poder nutritivo