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La espinaca fue incluida dentro de los 50 alimentos del futuro

Envasado y procesamiento

Así se comporta el sector de envases en la era post-Covid

Seguridad e inocuidad alimentaria

Cuatro pasos para llegar a la seguridad alimentaria digital

Bebidas

Pedro de Lara fue nombrado presidente del Consejo de Administración de ACERMEX

Suplementos alimenticios

Omega-3, calidad nutricional y sustentabilidad para el consumidor

Envasado y procesamiento

La sustentabilidad, el camino que deberá tomar el sector del packaging

Confitería

Alternativa al dióxido de titanio podría mejorar la estabilidad y la textura en la confitería

Normatividad y regulaciones

La FSA presentó plan alimentario a cinco años enfocado en la salud y sostenibilidad