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Envasado y procesamiento

Algunas de las tendencias que marcaran el sector del empaque en México

Lácteos y derivados

Plant-based: la tendencia de los productos lácteos alternativos

Normatividad y regulaciones

Unificar criterios de propiedades saludables reforzarían comprensión del consumidor

Prácticas sustentables y economía circular, claves en el futuro del planeta

Bebidas

El consumo consciente y la reducción de alcohol será la próxima tendencia en la industria

Las tendencias que marcarán el avance del retail

Lácteos y derivados

Densidad de nutrientes, la tendencia que favorece a los lácteos y las plantas

Cárnicos y alternativas plant-based

Las microalgas rojas hacen sangrar a las hamburguesas vegetarianas