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La FAO desarrolla nuevos protocolos para asegurar la inocuidad alimentaria

Normatividad y regulaciones

La NOM-131-SSA1-2012 y las fórmulas para lactantes con necesidades especiales

Diseño e innovación

Conoce la iniciativa sustentable de Cervecería Colima

Normatividad y regulaciones

Cargill y CIMMYT convocan al premio a la Seguridad Alimentaria y a la Sustentabilidad

Bebidas

Adelitas: las mujeres que impulsan la industria cervecera mexicana

Seguridad e inocuidad alimentaria

El procesamiento de alimentos a alta presión promueve la seguridad alimentaria

Lácteos y derivados

Crea experiencias y marca la diferencia con los Quesos en Polvo Lactosan

Envasado y procesamiento

Cómo los residuos alimentarios podrían convertirse en envases biodegradables