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Envasado y procesamiento

La industria del packaging busca reducir el impacto ambiental de los envases

Lácteos y derivados

Solución de rendimiento del queso creada con inteligencia artificial revoluciona la industria láctea

Confitería

Confitería en México: creatividad y tradición en un mercado en expansión

Normatividad y regulaciones

Eliminan más de 50 regulaciones en Argentina y la industria cárnica dejará de informar el volumen y el precio comercializado

Bebidas

Heineken firma alianza para la consciencia de consumo de alcohol

Seguridad e inocuidad alimentaria

Aumentar la temperatura de los alimentos congelados mejoraría la sostenibilidad alimentaria

Envasado y procesamiento

Anuncian a los ganadores del concurso global de envases WorldStar 2024

Panificación y snacks

Masa madre, una tendencia creciente del sector panadero