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Diseño e innovación

Personalización de la experiencia alimentaria: claves para el éxito en la industria del futuro

Seguridad e inocuidad alimentaria

La contaminación cruzada: un riesgo silencioso en la industria alimentaria

Rusia levanta el veto a exportaciones de cinco empresas bananeras de Ecuador

Normatividad y regulaciones

Inteligencia artificial en el almacén: trazabilidad y control total para la industria alimentaria

Suplementos alimenticios

Posbióticos: un ingrediente de los suplementos que se prepara para la industria

Envasado y procesamiento

Desarrollan aditivos libres de PFAS para la industria del plástico

Lácteos y derivados

Ponen en funcionamiento una planta industrial de proteínas lácteas sin vaca

Confitería

El chocolate no deja de innovar en la industria de alimentos