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Eventos de la industria pasados

ColombiaPlast 2024

Normatividad y regulaciones

Francia prohíbe términos similares a la carne en el etiquetado de productos vegetales

La nueva experiencia de comer sushi nos permite ser referentes en el mercado: Bernardo Castro, VP de Marketing en Sushi Itto

Cárnicos y alternativas plant-based

Científicos desarrollan hebras similares a la carne a base de cianobacterias

Biochar como aliado de la agricultura regenerativa

Brunch: una tendencia en evolución que fusiona sabor y consumo saludable 

Los cubanos gastan más del 70% de sus ingresos en alimentación, según datos oficiales

Diseño e innovación

Tecnologías emergentes en la fabricación de alimentos: inteligencia artificial, internet de las cosas y su impacto