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Lácteos y derivados

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Normatividad y regulaciones

FDA eliminará colorantes sintéticos Rojo Cítrico No. 2 y Naranja B: ¿cómo impactará en la industria cárnica?

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Ley de desperdicio alimentario: ¿cómo afectará la cadena de valor en la industria de alimentos y bebidas?

Panificación y snacks

Sabritas® apela a la nostalgia para conectar con los momentos de indulgencia

Eventos de la industria pasados

ALACCTA 2025

Suplementos alimenticios

Biodisponibilidad de calcio en alimentos procesados: factores que afectan su absorción y eficacia

Normatividad y regulaciones

Modifican la ley de etiquetado frontal en Argentina y estos alimentos perderían su octágono negro

Diseño e innovación

Etiquetas como una propuesta visual que conecta los orígenes y consumidores