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Bebidas

El compromiso de Nescafé con la calidad: certificaciones y sellos que avalan su producción

Diseño e innovación

Una startup que trabaja por el desperdicio de alimentos gana el Premio a la Innovación Alimenticia

Programa de alfabetización alimentaria aumenta hábitos nutricionales en adultos

Panificación y snacks

Flavor Jewels, la línea que le pone sabor a los productos de panificación y bebidas

Tendencias en comida rápida: ¿cómo se posiciona KFC en el mercado latinoamericano?

Suplementos alimenticios

Alternativas a la sacarosa: investigación y desarrollo de edulcorantes en la industria mexicana

Normatividad y regulaciones

Blockchain, una tecnología que garantiza la trazabilidad gana el Premio a la Innovación Alimenticia

Seguridad e inocuidad alimentaria

Codificación de colores para prevenir contaminación cruzada