Envasado y procesamiento
Empaques que detectan, protegen y alertan: innovación para productos cárnicos
Los envases activos e inteligentes ayudan a prolongar la vida útil de los productos cárnicos, reducir el desperdicio alimentario y fortalecer la inocuidad mediante el control de humedad, oxígeno y temperatura
Fernanda Jiménez
Ingeniero en alimentos y biotecnología. Se ha desempeñado como Project Manager en la industria alimenticia
Última actualización:
Newsletter
Lo último
