AIMPLAS desarrollará envase biodegradable

El envase tendrá una estructura tipo sándwich de tres capas y estará fabricado a partir de polipropileno y almidón de trigo.
El Instituto Tecnológico del Plástico, AIMPLAS, desarrollará durante los próximos dos años y medio una nueva tecnología para fabricar un envase reciclable y biodegradable en polipropileno y almidón de trigo para pescado no cocinado.
El envase tendrá una estructura tipo sándwich de tres capas, las dos exteriores de polipropileno, un plástico totalmente reciclable y muy eficaz como aislante de la humedad.
En su interior se alojará una tercera capa de almidón obtenido del trigo, que es clave en la composición del envase ya constituye una eficaz barrera a los gases, de forma que garantiza una mayor duración del producto que contenga, además de ser biodegradable.
La tecnología que se utilizará es un nuevo tipo de inyección (co-inyección simultánea) gracias a la cual se espera lograr un ahorro económico en la producción.
Inicialmente los alimentos para estos envases serán anchoas y boquerones, pero el campo está abierto a otros pescados no cocinados que pueden haber sido marinados, ahumados o macerados.
El proyecto tiene como objetivo que el envase resultante pueda ser triturado, disuelto el almidón en agua y utilizado el polipropileno de nuevo.
El, llamado "Thinfish", está coordinado por la empresa valenciana Criimpla y en él colabora la patronal del sector pesquero y marítimo Anfaco y la empresa búlgara Sivel.