21 de Febrero de 2024

logo
Nutrición y salud

¿Qué impulsa el desarrollo de los suplementos alimenticios en América Latina?

El mercado de suplementos alimenticios se enfoca en atender las demandas de los consumidores
Guillermina García

Compartir

Los suplementos alimenticios son fuentes que concentran determinados nutrientes u otras sustancias con efecto nutricional o fisiológico, ya sea de forma simple o combinada.

El crecimiento de los suplementos alimenticios en América Latina se ha estimado aproximadamente en 8 mil millones de dólares para los últimos cinco años.

Sin embargo, hay una perspectiva de crecimiento de un 2.2% en los próximos cinco años, y se espera que este crecimiento sea mayor a productos que se encuentran en categorías regulatorias dentro de los medicamentos de libre venta, que se espera que crezcan en un 2%.

Datos de la Asociación Latinoamericana de Nutrición Responsable (ALANUR), indican que los mercados de Argentina, Panamá y México son de suma relevancia en este año en particular, porque han tenido crecimientos grandes.

Argentina en particular, tiene un crecimiento de un 20.6%, Panamá de un 15.8% y el mercado de México de un 7%, respectivamente.

Los suplementos con mayor demanda

Es importante considerar que el consumidor de suplementos alimenticios es alguien que se preocupa principalmente por su salud y por ende, por su nutrición.

“En los últimos años hemos detectado que particularmente los suplementos que están elaborados a partir de vitamina D, de vitamina C, de magnesio y también las proteínas”, señala Elizabeth Díaz, directora ejecutiva en ALANUR.

Además de estos productos, la especialista enfatiza que no se debe olvidar también a otros suplementos como los Omega-3 y los antioxidantes.

Por otra parte, en el caso de las de la vitamina C y del magnesio son precisamente ingredientes que han estado muy relacionados con la mejora en las actividades fisiológicas diarias.

Mientras que las proteínas son un excelente complemento en términos de macronutrientes para la alimentación en general.

Por su parte, Elizabeth Guillot, Consultora en Nutrición, señala que otros suplementos que están en tendencia por su aporte nutrimental y se deben seguir muy de cerca son los probióticos y los prebióticos.

Las proteínas son un excelente complemento en términos de macronutrientes para la alimentación en general. Foto: Freepik

Seguro te interesa: Suplementos alimenticios: Las últimas innovaciones en ingredientes y beneficios para la salud

Qué aportan los nutriólogos para el consumo de suplementos

Guillot destaca la importancia del papel del nutriólogo, pues estos especialistas de la salud tienen la responsabilidad de recomendar a distintos grupos etarios con necesidades específicas.

Por ejemplo, hay recomendaciones generales para adultos sanos, de 30 a 70 años, también para mujeres embarazadas, para niños, adolescentes o en diferentes etapas de desarrollo.

“Entonces, un nutricionista puede identificar a las necesidades individuales de cada quien. Podemos decir a grandes rasgos que quienes trabajamos en el desarrollo de suplementos alimenticios, nos basamos en estos requerimientos generales”, comenta la especialista en Nutrición.

Además, trabajan de la mano con las regulaciones de cada país para poder decidir el suplemento alimenticio y las cantidades que pueden contener de ciertos nutrientes.

Es un hecho que los nutriólogos deben de conocer esto, y deben considerarlo como una herramienta. La cual represente una opción para sus pacientes o para las personas que los consulten.

Es importante que los consumidores adquieran suplementos para fortalecer su nutrición a través de productos con respaldo científico. Foto: Freepik

Retos y futuro del mercado de suplementos alimenticios

La directora ejecutiva de ALANUR señala que los retos que existen en términos de suplementos alimenticios están relacionados con el avance científico versus la regulación, que hay en cada uno de los países.

“Los avances científicos están a la vanguardia el día de hoy. En esos términos, nuestros científicos en Latinoamérica están desarrollando o extrayendo nuevos ingredientes que se conocen como ingredientes funcionales”, explica Díaz.

De acuerdo con Elizabeth Guillot, lo que viene para el mercado de suplementos alimenticios va en función de los que demandan los consumidores, como otras fuentes que no sean de origen animal.

Y ahí los nutriólogos analizan qué proteína puede ser efectiva en el aporte de todos los aminoácidos del organismo. Y que tengan el beneficio de aportar proteínas al organismo para que contribuya en mantener sana la estructura muscular.

“Uno de los puntos para trabajar en los próximos años dentro de la industria de suplementos alimenticios, está relacionado con los nutriólogos y profesionales de la salud. Lo cual permitirá mejorar las condiciones de los consumidores de suplementos alimenticios”, finaliza Elizabeth Díaz.


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Nutrición y salud

FAO lanza un nuevo portal de estadísticas sobre alimentación y nutrición

El organismo insta a visitar el nuevo dominio y explorar los datos y las visualizaciones disponibles

Nutrición y salud

Esta es la enfermedad del trigo que representa una amenaza para la seguridad alimentaria

El estudio se realizó en conjunto por expertos de  Bangladesh, Brasil, México y Estados Unidos

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

La fábrica de Cereales Nestlé de Lagos de Moreno celebra 30 años produciendo alimentos nutritivos

La fábrica de cereales de Lagos de Moreno genera 229 empleos directos y 408 empleos indirectos

Industria alimentaria hoy

Así se comporta el mercado global de las ciruelas deshidratadas

El mercado de ciruelas deshidratadas busca extender su crecimiento en todo el mundo

Industria alimentaria hoy

Paraguay inicia la vacunación contra la aftosa de 13,5 millones de cabezas de ganado

El plan de vacunación espera abarcar unos 97 mil establecimientos de Paraguay