30 de Enero de 2025

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Nutrición y salud

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Estudio de Innova Market Insights detecta confusión entre los consumidores americanos respecto a alimentos ultraprocesados

Las marcas de alimentos atraerían a consumidores con listas de ingredientes transparentes  

Nutrición y salud

Consumidores buscan soluciones respaldadas por la ciencia para recuperarse después del ejercicio

Los productos más buscados son los que ofrezcan calidad, comodidad y sabor, con formatos innovadores

Nutrición y salud

Estudio revela que el consumo legumbres aumenta la ingesta de nutrientes

La investigación confirma los beneficios de incluir legumbres en un patrón dietético saludable

Nutrición y salud

Compuestos bioactivos para el desarrollo de alimentos funcionales

La relación entre la alimentación y la salud es prioritaria porque los nutrientes son esenciales

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Nutrición y salud

Estrategias de fortificación de alimentos con nutrimentos esenciales

La fortificación de alimentos está transformando la industria alimentaria

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Nutrición avanzada: cómo los bióticos redefinen la industria alimentaria

El crecimiento del mercado de los bióticos genera rentabilidad para el sector alimentario  

Nutrición y salud

Real California Milk: el sello que garantiza la autenticidad y el origen californiano de tus productos lácteos

Este sello certifica que un producto lácteo está hecho 100% con leche de vaca de California

Los Omega, aliados esenciales

Nutrición y salud

El impacto de los nutrimentos funcionales en el bienestar emocional en 2024

Estos alimentos están redefiniendo la industria de alimentos y bebidas

Nutrición y salud

Tres mil millones de personas no tienen acceso a una dieta saludable, estas son las consecuencias

Informe de Políticas Alimentarias Globales indica que una dieta saludable salvaría 1 de cada 5 vidas

Nutrición y salud

¿Qué papel juega la Inteligencia Artificial en la nutrición personalizada?

La nutrición personalizada con inteligencia artificial es una tecnología en constante evolución

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Agroecología, una alternativa para cultivar cambios en la forma de producir y consumir alimentos

Esta técnica enfrenta retos como la falta de información y concientización de los consumidores

Nutrición y salud

La evidencia científica respalda los beneficios del consumo de probióticos

Los probióticos deben soportar el tránsito gastrointestinal y así llegar vivos al intestino  

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Liquid I.V.® llega a México para elevar el índice de hidratación entre la población

Liquid I.V.® eleva la hidratación de forma natural con tres sabores que llegan a México

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Carne cultivada: desafíos y avances en su regulación internacional

La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción

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Bebidas funcionales y deportivas de alto rendimiento: ¿cómo innovar para responder a las necesidades modernas?

Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales

Industria alimentaria hoy

¿Cómo influye el etiquetado frontal en las decisiones de compra?: análisis de tendencias de consumo en México 

El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria

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Innovación tecnológica en la industria alimentaria: las 10 tendencias que debes conocer

Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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