31 de Enero de 2025
31 de Enero de 2025
El DHA regula en forma importante el metabolismo celular, principalmente a nivel neuronal
Los investigadores apuntan hacia dietas vegetarianas para reducir el riesgo de obesidad
Países como Canadá destacan que el etiquetado frontal ha mostrado mejoría en la salud
Durante el Summit, la experta hablará de la evolución y el futuro de la industria alimentaria
El sector de suplementos alimenticios debe ser amigable con el medio ambiente
El universo de bióticos avanza con cepas personalizadas para una mejor nutrición
La lactancia materna proporciona al bebé los nutrientes que necesita de forma equilibrada
En seis sabores de bebidas vegetales obtuvieron el reconocimiento de alimento funcional o Foshu
El rotulado nutricional comprende la tabla y cualquier información nutricional de la etiqueta
Las alergias alimentarias afectan hasta al 10% de los adultos y al 8% de los niños en todo el mundo
A través de etiquetas los consumidores piden la sustitución de grasas trans
Las carnes veganas continuarán evolucionando gracias a la innovación y la investigación
La nutrición se basa en grupos de alimentos, pero se olvida que estos pueden estar ultraprocesados
La aceptación de la carne cultivada depende de las normas y la claridad del proceso de producción
Proteínas, sales minerales y adaptógenos están liderando las innovaciones en bebidas funcionales
El etiquetado frontal ha impulsado un cambio en la industria alimentaria
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La optimización de los sistemas de etiquetado resulta clave para facilitar un reciclaje de mayor calidad
La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
Desde la IA hasta la biotecnología, la industria alimentaria experimenta una revolución tecnológica
