Las predicciones que se plantean para este 2022 apuntan principalmente a los temas sobre la nutrición y la sostenibilidad. Leif Jago, comercializador junior en la división de sabores de Symrise, y Matevž Ambrožič, director de marketing y relaciones públicas de PharmaLinea, enfatizan la importancia de los consumidores.
Ambrožič añade que, "en la mayoría de los casos, si no en todos, la demanda proviene originalmente de los consumidores. No podemos pretender ser tan todopoderosos como para crear necesidades desde cero. Agrega que una cosa sigue siendo cierta: siempre es una necesidad del consumidor a la que la industria trata de responder".
Sin embargo, Ambrožič señala que la industria probablemente tenga una mano en el establecimiento de la noción de que los suplementos en general, o ingredientes particulares, pueden abordar estas necesidades, por lo que el papel de la industria de la nutrición es explorar nuevas vías y compartir conocimientos.
La demanda de los consumidores y como influye en la industria
Vicky Davies, directora de marketing global, rendimiento y nutrición activa de FrieslandCampina Ingredients, también argumentó que tanto la demanda de los consumidores como la influencia de la propia industria son responsables de impulsar las tendencias.
El papel de la industria de la nutrición es explorar nuevas vías y compartir conocimientos, continúa. Cuando los consumidores reciben esta información, la tendencia crece a un ritmo mucho más rápido, creando una gran demanda de soluciones.
Jago también explicó que la industria puede responder a las tendencias y participar desarrollando los productos, procesos y servicios adecuados, que se adaptan a las necesidades subyacentes del consumidor. “Podemos detectar sus necesidades para crear nuevos proyectos de lanzamiento de productos antes de que parezcan una buena oportunidad a través de los datos de ventas”, explicó Ambrožič.
Te puede interesar: La industria del retail se adapta a las necesidades de los consumidores mediante la tecnología
Más de Nutrición y salud
Nutrición y salud
Mercado de suplementos alimenticios en auge en Centroamérica: factores clave de crecimiento
Los expertos resaltan la importancia de una mejor educación nutricional y acceso a suplementos
Solo Suscriptores
Nutrición y salud
Evidencia científica y suplementos alimenticios: un pilar en la nutrición moderna
El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
Solo Suscriptores
Nutrición y salud
¿Cómo actúa Lactobacillus casei Shirota en el intestino?: Entrevista con Angélica Díaz Aranda, Gerente de Difusión Científica de Yakult México
Lactobacillus casei Shirota actúa como modulador de la microbiota favoreciendo un perfil eubiótico
Nutrición y salud
Endulzantes naturales: Eritritol y Stevia son opciones populares
La stevia y el eritritol desempeñan un papel crucial como opciones alimenticias saludables
