Alimentos funcionales/fortificados
En México, en 2017, las ventas de alimentos envasados funcionales/fortificados alcanzaron 6,716 millones de dólares. Los alimentos naturalmente saludables contienen de forma natural una sustancia que mejora la salud y el bienestar.
Entre los productos naturalmente saludables, destacan los alimentos altos en fibra, especialmente el pan envasado, las galletas saladas y dulces, los cereales para el desayuno y los productos lácteos.
Las ventas de los alimentos naturalmente saludables alcanzaron casi US$997 millones en 2017.
Promover los beneficios de la fibra se está volviendo cada vez más común, con consumidores más conscientes de sus beneficios y buscando productos que ayudan a mejorar la salud.
Semilla de chan, alimento funcional rentable
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