24 de Junio de 2025

logo
Nutrición y salud

Cadenas alimenticias de alto valor: cómo obtener proteínas de calidad

Las cadenas alimentarias de alto valor son una parte importante de una dieta saludable
Redacción THE FOOD TECH®

Compartir

Las cadenas alimenticias de alto valor son sistemas en los que se producen y consumen alimentos que son ricos en nutrientes esenciales, como las proteínas.

Además, estas cadenas se centran en la producción y distribución de alimentos saludables y sostenibles que satisfacen las necesidades de una población cada vez más consciente de la importancia de una alimentación equilibrada.

Te puede interesar: La cadena alimentaria se reúne tras un ligero freno a unos precios históricos

Beneficios de las cadenas alimenticias de alto valor

Ofrecen una serie de beneficios significativos tanto para los consumidores como para el medio ambiente. Algunos de estos beneficios incluyen:

  • Mayor calidad nutricional: Los alimentos producidos en cadenas alimenticias de alto valor tienden a ser más ricos en nutrientes esenciales como las proteínas, vitaminas y minerales.
  • Sostenibilidad: Se basan en prácticas agrícolas y de producción sostenibles que minimizan el impacto ambiental y preservan los recursos naturales.
  • Salud humana: El consumo de alimentos provenientes estas cadenas puede tener un impacto positivo en la salud humana, ya que proporcionan los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
  • Apoyo a la economía local: Fomentan la producción y venta de alimentos a nivel local, lo que puede fortalecer la economía de las comunidades y promover el empleo local.

Cómo encontrar alimentos ricos en proteínas

Encontrar alimentos ricos en proteínas es fundamental para mantener una alimentación equilibrada y saludable, algunas de las fuentes más comúnes de proteínas par alos consumidores son:

1. Carne y aves de corral

2. Pescado y Mariscos

3. Huevos

4. Legumbres

5. Productos lácteos

6. Fuentes vegetales

7. Combinaciones de alimentos


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

inseguridad alimentaria

Nutrición y salud

Día Mundial del Hambre 2025: el papel de la industria alimentaria en la lucha contra la inseguridad alimentaria

La industria de alimentos y bebidas tiene un rol crítico en el combate al hambre

Nutrición y salud

Los beneficios de los alimentos transgénicos

Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

El Pase Dorado en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025 ¡se transforma en toda una experiencia! 

La Experiencia Pase Dorado elevará la manera de vivir El Summit

Industria alimentaria hoy

Nestlé fortalece su lucha contra el desperdicio de alimentos con nueva alianza global

El objetivo es fortalecer la lucha contra el desperdicio de alimentos y la inseguridad nutricional

Industria alimentaria hoy

Aros de cebolla en foodservice: automatización, costos y oportunidades de innovación

Los aros de cebolla se transforman en una solución eficiente y rentable para cocinas industriales